蛋挞的做法 简单易学的蛋挞做法教给你

发布时间:2020-01-13 来源:吃什么养生

  蛋挞作为一种甜点,很受人们的欢迎,但是你知道吗?蛋挞其实并不是那么好做的。蛋挞怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下蛋挞的做法,告诉大家蛋挞怎么做,感兴趣的朋友赶快看过来。

  蛋挞想要做的好吃,就要掌握一些小技巧,下面是一些蛋挞的做法,让我们来看看怎么做比较好吧。

  蛋挞的做法

  蛋挞

癫痫病中医治疗方法>  材料

  黄油200克,普通中筋面粉400克,细砂糖200克,鸡蛋1个。

  做法

  1.黄油放室温回软,然后切小粒。揉搓进面粉中。

  2.接着将砂糖鸡蛋混合略打拌匀,然后倒进面粉中。揉成面团。擀成面皮。

  3.把面皮裁成塔模大小的圆,挞模喷油,把面皮轻轻铺在挞模上。轻轻按压,使之帖住挞模。

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  4.进烤箱烘烤10-15分钟左右至金黄色(具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定)取出。

  5.倒入蛋奶酱即成“蛋挞。

  6.如果上面随意铺上些水果,就成了水果挞。水果上刷一层镜面果胶可以保持水果的湿润并且增加亮泽。没有果胶的可以用杏味果酱加些水稀释即可。

  蛋挞

  材料

荆州治疗癫痫专科医院,怎么样trong>  挞皮

  低筋面粉125g、 细砂糖半小勺、黄油85g、水65g 盐1g。

  蛋挞水

  蛋黄2只、细砂糖40g、炼乳5ml、动物性淡奶油110g、牛奶80g。

  蛋挞水做法

  牛奶和细砂糖导入锅里,小火加热至细砂糖溶解。加入淡奶油,蛋黄,炼乳,搅拌均匀,过癫痫病有那些治疗方法筛。

  挞皮做法

  1.在低筋面粉125g中,加入盐1g,糖半小勺,软化的黄油20g,水,揉成光滑的面团。揉好面团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时左右。

  2.用一片黄油65g,用擀面杖擀薄点。

  3.在案板上撒少许干粉,取出面团,用擀面杖擀开。放入擀薄的黄油片,将擀开的面团,四周折起包起黄油片。裹好后将面团翻过来。

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